Ó az a híres pogácsa! Na aki még nem evett finomat az ki is próbálhatja , elárulom a receptet
De aztán finom legyen és kóstolót is kérek : )
Eddigi ismerőseim mind kedvelik , és én is igazából már rég csináltam , pedig nem nagy ördöngösség , talán az elkészítése hosszabb folyamat mint az elfogyasztása, de megéri, tutti . )
Hozzávalók :
fél kilo liszt ,
3 dkg élesztő,
1 evőkanál só,
25 dkg főtt áttört burgonya,
20 dkg margarin ,
1 dl tejföl,
1 dl tej,
1 kiskanál cukor
1 tojás
20-40dkg pirított de nem sós napraforgómag ( szotyi)
na hajrá!
Először is az élesztőt tegyük a langyos tejbe cukorral.
Ha ez megvan akkor , az összes hozzávalót összekeverjük, az egészet….
Miután a tésztánkat jól meggyúrtuk , pihentetjük egy fél órát.
Aztán el ne aludjon közbe deszkára borítjuk az egészet és kinyújtjuk olyan egy és két ujjnyi vastagságura, ahogy sikerül. Nekem nincs kifejezettem pogácsaszaggatóm így egy kis poharat használok erre a célra, ami szerintem tökéletes.
A kis pogácsáinkat kivajazott tepsibe tesszük és tetejét megkenjük egy kis tojás sárgájával.
200fokon 20 perc alatt kész is az első adag, mire a második is kész nekem az első sütésből már nem is marad .
Na megyek és hozzá is kezdek a sütéshez : )
