A volt munkahelyemen találkoztam Laci bácsival aki valójában szakács, na nem az a híres akivel nap mint nap találkozhatunk a tévében , de tőle kaptam ezt a receptet és mondhatni ez is lenyűgözött. Férfiaknak ajánlom , tapasztalataim szerint nekik jobban ízlett , és ők is könnyedén elkészíthetik.
Hozzávalók:
-egy csirkemell
-0,2 dl tejföl
-3 tojás
-20 dkg sajt ( karaván)
- olaj , só , bors,
Elkészítés :
A sütőt melegítsük be , ( ilyenkor a gombot a maximumra tekerem) , majd lehetőleg keressünk valami kerek tepsüt ,( ha nincs egy alacsony lábas vagy egy magas serpenyő is jó lesz, utolsó esetben lehet a hagyományos téglalap alakú.)
Az adott edénybe amit találtunk tegyünk egy kanálnyi olajat , és a szeletekre vágott húst terítsük szét hogy eltakarja az egész alját, majd egy edénybe verjük fel a tojásokat , tegyünk bele sót , borsot , a tejfölt és a lereszelt sajtot ( amit a nagyobb lyukon reszeltünk le ). Ezt a masszát szépen egyenletesen öntsük a tepsüben elhelyezett hússzeletekre.
Tegyünk alufóliát a tetejére, majd be a sütőbe 30 percre.
Ha letelt az idő, vegyük le a fóliát és addig süssük míg megpirul a teteje. ( az egész olyan lesz mint a pizza) egyszóval gyönyörű….
Én meg szoktam várni míg kihűl mert akkor könnyebben vágható belőle szép szeletek. De ha valaki nagyon éhes , és nem bírja ki , akár azonnal fogyasztható.
Köret:
5 szem krumplit meghámozok , négybe vágom és sós vízbe megfőzöm , leszűröm és kész.
Érdemes elkészíteni , nem csalódik senki benne szerintem.
